Geheimer Lebkuchen mit der Nummer 11

Aktualisiert am 17. Dezember 2013 von Daniel Bendl

Was hat es mit dem geheimen Lebkuchen Nummer 11 auf sich? Steckt da die Lebkuchenmafia dahinter? Wurde Lebkuchen Nummer 11 nicht gewertet und lief er damit quasi außer Konkurrenz? Wir liefern die Antwort!
Foto: © Hanzh Chang / Nürnberg und so

Aufmerksamen Beobachtern ist beim Titelbild zum großen Lebkuchen-Test etwas aufgefallen und tatsächlich erhielten wir sogar eine E-Mail von einem Leser: Im Bild mit den zu testenden Lebkuchen ist hinten rechts neben der Lücke ein elfter Lebkuchen mit Zuckerguss zu sehen. Da beim Lebkuchen-Test 10 Kandidaten antraten und sich dem Urteil der Jury stellen mussten, wurde Lebkuchen Nummer 11 nicht gewertet und lief damit quasi außer Konkurrenz.

Hat die Lebkuchenmafia ihre Finger im Spiel?

Wurden wir gezwungen? Alle schauen gebannt auf den geheimen Lebkuchen Nummer 11.
Foto: © Hanzh Chang / Nürnberg und so

Aber was hat es mit dem ominösen 11. Lebkuchen auf sich? Ein Bestechungsversuch der Lebkuchenmafia? Eine Prototyp mit Nanotechnologie vom Fraunhofer Institut? Aus dem 3D-Drucker des Fab Lab Nürnberg? Vielleicht sogar eine Fälschung aus Asien?

Nein. Nichts dergleichen. Lebkuchen Nummer 11 ist auch ein handgefertigter Elisenlebkuchen. Er entstand in Winkelhaid, gar nicht weit entfernt von unserem Gast aus Sendung No. 6. Nach einem alten Familienrezept – mindestens genauso geheim wie jenes vom Testsieger – und mit viel Liebe wurde der Lebkuchen Nummer 11 geformt und gebacken.

Während sich die Jury mit Kompetenz und dem nötigen Ernst Lebkuchen Nummer 1 bis Lebkuchen Nummer 10 widmete, kümmerte sich um die geheimnisvolle Nummer 11 hauptsächlich einer: Hanzh Chang. Der Fotograf. Er war sehr begeistert vom – und jetzt lassen wir die Katze bzw. den Lebkuchen aus dem Sack – Lebkuchen, den die Mutter von Markus gebacken und zum testen außerhalb der Wertung in die Patisserie Werkstatt mitgegeben hatte.

An dieser Stelle möchten wir uns gesondert für die wirklich gelungenen Fotos von Hanzh Chang bedanken und empfehlen ihn jedem, der auf der Suche nach einem Fotografen mit Blick für das Besondere ist.

Zum Artikel: Das Ergebnis des großen Lebkuchen-Tests